белки взбить
добавить желатин (предварительно замочить и дать набухнуть)
какао с молоком
еще раз взбить миксером
охладить
белки взбить добавить желатин (предварительно замочить и дать набухнуть) какао с молоком еще раз взбить миксером охладить