Отварить гречку почти до готовности.
В фарш вмешать измельченный лук, чеснок, гречку, специи.
Сформировать тефтельки.
Выложить ровным слоем в сотейник, залить на половину глубины томатным соусом.
Запекать или тушить под крышкой.
Есть с удовольствием.