говядина разделенная на волокна
лук синий перьями
зеленый горошек
огурцы соленые
петрушка или кинза
заправить маслом
белки взбить добавить желатин (предварительно замочить и дать набухнуть) какао с молоком еще раз взбить миксером охладить