Заправка: прокаленные грецкие орехи, зелень, чеснок, лимон, оливковое масло.
Замариновать красный лук соком лимона + соль.
Добавляем огурцы, помидоры. При подаче украшаем грецкими орехами.
Яблоки потушить с водой превратьть в пюре добавить желатин взбить миксером в пену залить в форму, убрать на ночь в холодильник вуаля